고객의소리
남양주시청소년수련관
아쿠와조이식당에 관하여
238
작성자 :
***
처리상황 : 답변완료
등록일자 : 2015-07-29
7월 26일 저희 3인가족은 아쿠와조이를 방문하여 즐거운 시간을 보냈습니다. 26일 아침 아쿠와조이 입장전 유부초밥을 만들어 세식구가 먹었고 26일 점심 어른2 유아1인이 불고기덮밥. 육계장, 돈까스를 주문하여 아이는 돈까스의 돈까스를 뺀 쌀밥과 불고기덮밥을 조금 먹었습니다. 나머지는 어른2인이 모두 먹었습니다. 그 후 유아인 아이는 별이상이 없었으나, 오후시간부터 저희 부부는 피부의 두드러기와 간지러움으로 약을 먹게되었습니다. 아이는 별 탈이 없는바 저희 부부가 먹은 음식에 이상이 있지 않았나 생각이 됩니다. 증상은 점점 호전되고 있습니다만, 아이를 동반한 가족이 대부분 방문하는 곳으로 아쿠와 조이식당내 음식에 관한 위생점검을 부탁드립니다. 솔직히 말씀드리자면, 아이까지 아팠다면 항의 전화와 방문 곧장 시청으로 항의 서면을 작성하였을 것 같습니다. 음식과 동시에 식당시설에 대해서도 점검바랍니다. 식탁과 의자 바닥에 음식찌꺼기가 군데군데 있습니다. 바닥과 식탁 닦아주는 직원 한명 없고, 알아서 치우고 먹으라는 시스템인것 같은데 식당 환경이 매우 불결해보입니다. 개선바랍니다.
답변 :
아쿠와조이식당에 관하여
담당시설 : -
담당부서 : -
등록일자 :
먼저 아쿠와조이 내 구내식당 이용에 불편을 드려 진심으로 죄송하다는 말씀을 드리며, 의견주신 사항에 대하여 답변드리겠습니다. ❍ 여름철 다중이용시설 식중독예방에 따라 아쿠와조이 내 구내식당 위생점검(2015.8.3.) 실시 결과에 대해 알려드리겠습니다. 점검은 7개 항목(개인위생 및 복장, 조리시설 및 도구, 조리장, 조리공정, 식재료 검수 및 보관관리, 폐기물, 급수시설, 방충․방서시설)으로 진행하였으며, 특히 식자재 관리에 있어 밀봉보관, 바닥과의 이격, 정리정돈 상태 등과 보관온도 설정여부 냉장(0~10℃ 기준/현재 2℃ 준수), 냉동(-18℃이하 기준/현재 -18℃이하)를 확인 하였습니다. 또한 식자재(채소, 육류 등)는 전문업체를 통하여 당일 입고처리 되고 있음을 알려드립니다. 앞으로도 수시점검을 통하여 이용고객님들의 안전한 위생관리를 위해 만전을 기하겠습니다. ❍ 식당 환경과 관련(바닥음식 제거 등) 식당 내 바닥 및 식탁 등을 청결히(음식찌꺼기 제거 등) 할수 있도록 인력을 상시 배치할 것을 요청하였으며, 이용고객님들의 불편이 최소화될 수 있도록 매일 개장전 식당운영자에게 교육을 실시할 것을 권고하였음을 알려드립니다. 기타 자세한 사항은 (전화 031-560-1534/담당자) 문의하여 주시기 바랍니다.